قهوة بنات

لا اله الا الله محمد رسول الله
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلوى فُتات الشوفان والشوكولاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
*سكر الكون*
مُؤَسَّسَة الْمَوْقِع
مُؤَسَّسَة الْمَوْقِع
avatar






انثى عدد المساهمات : 377
نقاط : 578
تاريخ التسجيل : 24/09/2010
علم الدوله : المملكه العربيه السعوديه

مُساهمةموضوع: حلوى فُتات الشوفان والشوكولاتة   الأحد نوفمبر 28, 2010 8:54 pm





المكوّنات

* 185 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
* 1½ أكواب أو 300 غ من السكر الأسمر٬ المرصوص
* 1 من البيض٬ المخفوقة
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 1¾ أكواب أو 220 غ من الدقيق العادي
* 1½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
* 2¼ أكواب أو 225 غ من الشوفان الملفوف

لتحضير الحشوة:
* 300 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطّعة
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 2 ملاعق طعام أو 30 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
* ¾ كوب أو 95 غ من البندق المطحون٬ المقطّع
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

طريقة التحضير

تُمزج الزبدة المذوّبة مع السكّر الأسمر والبيض المخفوق وخلاصة الفانيلا في وعاء دائري كبير. يُنخل الدقيق والبايكنغ باودر معاً ويُضافان إلى المزيج إلى جانب الشوفان الملفوف. يُرصّ ثلثا الخليط في قاعدة صحن الخبز المغلّف والمدهون بالزيت أو الزبدة قياس 25 × 30 سم. ومن ثمّ يوضع المزيج في البرّاد خلال تحضير الحشوة.

توضع الشوكولاتة مع حليب نستله المكثف المحلى والزبدة في قدر صغيرة. يُحرّك المزيج فوق النار على حرارة خفيفة إلى أن تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط متماسكاً جيّداً. تُضاف المكسّرات وخلاصة الفانيلا إلى المزيج.

تُوزّع الحشوة على الطبقة الأساسية ومن ثمّ يُفتّت ما تبقّى من المزيج الأساسي. يُحمّى الفرن ويوضع صحن الخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة أو حتى يتحوّل لون المزيج إلى اللّون البنّي الذهبي.

يُترك في مكان معتدل الحرارة ومن ثمّ يوضع في البرّاد حتى يصبح شديداً قبل تقطيعه إلى أصابع.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ذبحـني ـالشــوقـ
مُشَرِّفَة قَسَم الازِيْاء
مُشَرِّفَة قَسَم الازِيْاء
avatar





انثى عدد المساهمات : 187
نقاط : 234
تاريخ التسجيل : 25/11/2010
الموقع : في قلب نصفي الثاني
علم الدوله : السعوديه

مُساهمةموضوع: رد: حلوى فُتات الشوفان والشوكولاتة   السبت ديسمبر 18, 2010 6:36 am

روووووووووووووعه غلاي
يعطيك العافيه

_________________

[القلب » سَلمْ لكْ آمرهـ فيٍ حَالتي أنَت أدْرى
يَلي حَنآنك وطيييبكْ تنْحَط عَلى الجَرح يِبرى......
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى فُتات الشوفان والشوكولاتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قهوة بنات  :: اقسام الحياة :: اطباق رئيسية - مأكولات - وجبات - مقبلات - حلويات-
انتقل الى: